La Creueta 2019

Descripción

Variedad: Cabernet sauvingon, merlot y petit verdot

Terruño: Viñas propias de agricultura ecológica situadas a subirats

D.O.: Penedès

Tipo de botella: Bordelesa elegance 75 cl

Grado alcohólico: 13,5°

Nota de cata

Color rojo intenso. aromas de bosque húmedo, matorrales, frutas rojas y especies. La madera está muy bien integrada al vino, dando unas sensaciones muy agradables. En boca es muy intenso y agradable donde se pueden encontrar notas de frutas rojas y pimienta. Es un vino potente, glicérico y se encuentra en su fase óptima y de esplandor.

Elaboración

Después de una maceración larga y un buen final de fermentación, se puso el vino en rama a los toneles de roble francés y americano durante 12 meses. Posteriormente sigue el envejecimiento en botella.

Maridaje recomendado

Entrecot con guarnición, perdices estofadas, estofado de buey con guarnición , cordero al horno, pollo con salsa de trufas, calçots y medallones de becerra.