Descripción
Bodega: Tierra de Viñadores
Localización: Falset | Priorat | Cataluña
Denominación de Origen: Montsant.
Altura: 375 M.
Densidad de plantación: 3000 plantas/Ha
Pie de la planta: Rupestris LOTE
Poda de Formación: Vas
Viticultura: Ecologica CCPAE (certificado) Kosher (certificado)
Vendimia: Del 15 al 30 de septiembre, dependiendo de la añada. Manual con cajas de 12 Kg.
Sol: Franco-arenoso, rocas calacaries.
Rendimiento Ha: 2.500 a 3.000 Kg. / Ha.
Vinificación: Fermentación en depósito de Inox1500 l. , crianza el 50% en barricas de roble nuevas de 300 l. y el resto reposando en sus lias , aprox. 6 meses.
Cupage: 90% Macabeo (1948), 10% Garnacha (1997)
Producción: 1.000 Bot. 75 ccl.
Valoraciones
No hay valoraciones aún.