Descripción
Variedad: Tempranillo, merlot & cabernetsauvignon terrero: viñas propias de agricultura ecológica situadas a subirats
D.O: Penedès
Tipo de botella: Bordelesa stilus 75 cl grado alcohólico: 12,5°
Nota de cata
Color cereza picota con tonalidades azuladas. una entrada en boca muy aromática y equilibrada, con un final de boca muy agradable, sin ser alcohólico y con una permanencia en boca destacada
Elaboración
Fermentación a 19º para conseguir una buena extracción de frutas y sin un exceso de tanino
Maridaje recomendado
Pollo asado a la cazuela, salmón con champiñones, espaguetis con salsa boloñesa, pasta con fondo de tomate y verduras morcilla con setas
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