Descripción
Variedad: Macabeo, viognier &, xarel·lo
Terruño: Viñas propias de agricultura ecológica situadas a subirats
D.O.: Penedès
Tipo de botella: Bordelesa stilus 75 cl
Grado alcohólico: 11,5°
Nota de cata
Color amarillo paja y brillando con algunas tonalidades verdosas muy destacadas aromas florales y que dan una sensación muy intensa de frescura, en boca es un vino equilibrado, redondo y fresco. postgusto largo
Elaboración
Fermentación a bajas temperaturas , para conseguir todos los aromas posibles de la fruta
Maridaje recomendado
Tronco de merluza con gambas, pasta fresca de huevo con una salsa cremosa (mantequilla, nata y parmesano), pasta con salsa marinera y acompañada con moluscos o sepia, conejo a la parrilla, libretos de lomo
Carla Pacheco –
Un blanco estupendo, fresco y redondo a un buen precio !!!