Can Paloma es una finca histórica propiedad de la familia Deu, con una situación privilegiada en medio del Parque Natural de Montserrat, donde se elaboran vinos y aceites desde el siglo XIX. Actualmente tienen 100 hectáreas de viñedos, olivos y zonas forestales, con la bodega en la misma finca, en una masía tradicional catalana del siglo XVII.
El vino Can Paloma Reserva es un ensamblaje de syrah. merlot y cabernet sauvignon con crianza de 12 meses en barriles de roble francés y americano. Reserva clásico, de la época de fuerte apuesta por las variedades internacionales, con buena adaptación en esta Cataluña interior de influencia continental.
En los premios VinDuero 2020 fue calificado de mejor vino de la DO Cataluña y lo tercero mejor vino tinto entre los vinos catalanes presentados.
Con este vino, la familia Deu recupera su tradición viticultora en la finca familiar de CanPaloma.
