Can Paloma és una finca històrica propietat de la familia Deu, amb una situació privilegiada en mig del Parc Natural de Montserrat, on s’elaboren vins i olis des del segle XIX. Actualment tenen 100 hectàrees de vinyes, oliveres i zones forestals, amb el celler en la mateixa finca, en una masia tradicional catalana del segle XVII.
El vi Can Paloma Reserva és un assemblatge de syrah. merlot i cabernet sauvignon amb criança de 12 mesos en barrils de roure francès i americà. Reserva clàssic, de l’època de forta aposta per les varietats internacionals, amb bona adaptació a aquesta Catalunya interior d’influència continental.
En els premis VinDuero 2020 va ser qualificat de millor vi de la DO Catalunya i el tercer millor vi negre entre els vins catalans presentats.
Amb aquest vi, la família Deu recupera la seva tradició viticultora en la finca familiar de Can Paloma.
