Descripció
Dades tècniques
Anyada 2018. Vi blanc 100% albarinyo amb Denominació d’Origen Ries Baixes. Zona de producció Vall del Salnés. Fermentació en acer inoxidable a 16 °C durant 18 dies. Fermentació parcial d’un 20% de malolàctica i posterior criança sobre líes fines de 3 mesos sense batonnage.
Cata
Fase Visual: Groc pallós, de lleu tonalitat verdosa, límpid i brillant. Finíssim carbònic.
Fase Olfactòria: Intensitat mitjana-alta amb herbes aromàtiques com a llorer i menta. Anisats i fruita tropical: mango, guaiaba; i fruites d’os: préssec i clàudies.
Fase Gustativa: Boca fresca i envolupant. Llaminer, fruiter (cítrics), intens i equilibrat.
Ressenyes
Encara no hi ha ressenyes.