Descripció
Varietats: xarel•lo 60% macabeu 40%
Terrer: vinyes pròpies d’agricultura ecològica situades a subirats
Criança: envelliment a la cava de 12 mesos
D.O: Cava
Tipus d’ampolla: ampolla 75 cl color verd oliva grau alcohòlic: 11.5º
Nota de tast
De bombolla elegant i fina, amb aromes florals. En boca s’hi troba una acidesa equilibrada, amb gustos de fruita blanca i notes de pa acabat de torrar
Elaboració
Mètode tradicional. Segona fermentació en ampolla
Maridatge recomanat
Plats de peix i marisc, fideuas , alta cuina asiàtica, carns blanques i postres de xocolata
Ressenyes
Encara no hi ha ressenyes.