Descripció
Celler: Terra de Vinyaters
Localització: Falset | Priorat | Catalunya
Denominació d’Origen: Montsant.
Altura: 375 M.
Densitat de plantació: 2.31 (3500 ceps/Ha)
Peu de la planta: Rupestris LOT
Poda de Formació: Vas
Viticultura: Ecològica CCPAE (certificat) Kosher (certificat)
Verema: del 5 al 15 de setembre, depenent de la vartietat i l’anyada.
Sol: Francoarenós, roques calcàries.
Rendiment Ha: 1.500 a 2.000 Kg. depenent de la varietat.
Vinificació: Verema manual amb caixes de 12 Kg., selecció manual prèvia al derrapat, fermentació amb llevats naturals en dipòsits d’acer inoxidable de 1000 l. Criança durant 12 mesos (100% botes de roure francès noves ).
Cupage: 80% Carinyena (1946) del Mas Xacó, 20% Garnatxa Negra (1939) del Mas Anguera.
Producció: 2.000 Bot. 75 cl.
Ressenyes
Encara no hi ha ressenyes.