Descripció
Varietat: Ull de llebre, merlot & cabernet sauvignon terrer: vinyes pròpies d’agricultura ecològica situades a subirats
D.O: Penedès
Tipus d’ampolla: Bordelesa stilus 75 cl grau alcohòlic: 12,5º
Nota de tast
Color cirera picota amb tonalitats blavoses. una entrada en boca molt aromàtica i equilibrada, amb un final de boca molt agradable, sense ser alcohòlic i amb una permanència en boca destacada
Elaboració
Fermentació a 19o per tal d’aconseguir una bona extracció de fruites i sense un excés de taní
Maridatge recomanat
Pollastre rostit a la cassola, salmó amb xampinyons, espaguettis amb salsa bolonyesa, pasta amb fons de tomàquet i verdures botifarra amb bolets
Ressenyes
Encara no hi ha ressenyes.