Descripció
Varietat: Viogner i chardonnay
Terrer: Vinyes pròpies d’agricultura ecològica situades a subirats
D.O: Penedès
Tipus d’ampolla: Oslo 50 cl
Grau alcohòlic: 11,5º
Nota de tast
Vi dolç natural de podridura noble d’un color ataronjat brillant i intens, amb aromes de flors de mandariner, i amb sabors de mel, avellanes i fruita madura com les orellanes. el seu pas en boca és suau, golós i agradable i fresc, amb una marcada acidesa que ens convida a degustar-lo de nou
Elaboració
Collit a mitjans de novembre, es premsa delicadament amb premsa vertical i fermenta en barrica de roure. posteriorment segueix l’envelliment en tina i ampolla
Maridatge recomanat
Assortiment de formatges, foie grass, postres de músic, pa amb oli, sal i xocolata negre
Ressenyes
Encara no hi ha ressenyes.