Descripció
DENOMINACIÓ D’ORIGEN: Ribeira Sacra
SITUACIÓ: Vessants de Pantón i Quiroga
ORIENTACIÓ: Sud
VEREMA: Selectiva i manual
VARIETAT: Godello
COLLITA: 2021
ALCOHOL: 13°
TEMPERATURA ÒPTIMA DE SERVEI: 10 °C
Almalarga 2022
ELABORACIÓ:
El raïm es transporta ràpidament a celler on es classifica en la taula de selecció, passant a la premsa i romanent 24 hores a baixa temperatura per a la caiguda de les emboliques gruixudes. Posteriorment es realitza la fermentació alcohòlica a temperatura controlada (13°-15°).
Després de la fermentació, es realitza el procés de criança sobre emboliques fines durant quatre mesos.
14,95 €
REF:
ADD002E
Categories Denominació d'Origen, DO. Ribera Sacra, Tots els vins, Vins Blancs
Product ID: 5623
Product ID: 5623
Ressenyes
Encara no hi ha ressenyes.